Ensalada de Granada y Arándanos

Hola de nuevo amigos! Espero se encuentren muy bien. Les comento que hace unos días junto a mi esposo tomamos la decisión de tratar de comer mucho más saludable, lo que implicaba aumentar nuestras raciones de frutas, verduras y ensaladas. En esta búsqueda de una dieta más saludable para nosotros me di cuenta que en algunas ocasiones me encontraba preparando mis ensaladas con ingredientes monótonos y aburridos como lechuga, tomate, pepinos, etc., así que empecé a tomar riesgos y empecé a combinar ingredientes que nunca antes me habría arriesgado a usar en una ensalada. Me imagino que ya saben cuál es el menú para hoy, si! es ensaladita. Para esta  ocasión les quiero compartir la receta de una ensalada súper rápida, fresca, facilísima y por supuesto muy sabrosa.