Brocheta de Tomatitos y Calabacin

Hola amigos, bienvenidos nuevamente a mi blog. Espero se encuentren muy bien. Para esta ocasión quiero preparar una receta con un ingrediente que me regalaron unos muy buenos amigos que son súper juiciosos con su jardín y por esta época están cosechando todas las verduras que sembraron durante el verano. Entre algunas verduras frescas, orgánicas y súper deliciosas ellos me regalaron un enorme calabacín o también llamado zucchini, así que para hoy les voy a compartir una de las dos recetas que voy a preparar con él. Si tienen algunos invitados para este fin de semana en sus casas estoy súper segura que les va a encantar, ya que es novedosa, saludable y bien sabrosa. Y si no tienen invitados, este es un snack perfecto para sentarse a ver una  peli en un día de descanso con su pareja, acompañado por una copa de vino tinto.

Ensalada de Granada y Arándanos

Hola de nuevo amigos! Espero se encuentren muy bien. Les comento que hace unos días junto a mi esposo tomamos la decisión de tratar de comer mucho más saludable, lo que implicaba aumentar nuestras raciones de frutas, verduras y ensaladas. En esta búsqueda de una dieta más saludable para nosotros me di cuenta que en algunas ocasiones me encontraba preparando mis ensaladas con ingredientes monótonos y aburridos como lechuga, tomate, pepinos, etc., así que empecé a tomar riesgos y empecé a combinar ingredientes que nunca antes me habría arriesgado a usar en una ensalada. Me imagino que ya saben cuál es el menú para hoy, si! es ensaladita. Para esta  ocasión les quiero compartir la receta de una ensalada súper rápida, fresca, facilísima y por supuesto muy sabrosa.

Ceviche de Camaron Marinado a las Finas Hierbas

Hola mis queridos amigos, espero se encuentren muy bien. Les cuento que estoy contentísima porque sus visitas y apoyo han sido impresionantes. Es muy grato ver como en países como España, Rusia, Estados Unidos, Canadá, México y por supuesto mi natal Colombia están súper conectados con el Blog. Me alegra que disfruten del material que con tanto cariño hago para ustedes. 
Cambiando un poquitín de tema, les comento que últimamente he anhelado mucho mi familia y mi país, ya que nunca había estado por tanto tiempo lejos de ellos. Es por eso que para esta ocasión les quiero compartir una de las primeras recetas súper deliciosas que aprendí a hacer en Colombia con una de mis primas que quiero mucho y es fiel seguidora del Blog. Aunque el ceviche es de origen Peruano, en Colombia lo comemos muchísimo y preparamos de diferentes formas. Si señores, esta vez vamos a preparar un riquísimo ceviche marinado a las finas hierbas.

Brownies!! suavecitos y muy deliciosos.

Hola queridos amigos, como hace mucho rato no hacíamos nada dulce, para hoy les traigo unos deliciosos Brownies que pueden compartir con amigos y familiares. Tienen que probarlos, están riquísimos!!!. Esta es una receta que mi gran amiga Ale me compartió hace unos meses, y me encanta, así que no podía dejar de compartirla con ustedes.

Brocheta de Camarones

Hola amigos, hoy mientras preparaba mi cena me acorde de ustedes y decidí compartir mi menú para esta noche. Como el verano en Canadá esta pronto a terminar, estoy aprovechando al máximo mi BBQ, así que para esta noche he preparado una riquísima brocheta de camarones. Este es un platillo súper rápido de preparar y que bien preparado queda de muerte lenta. Es también una gran idea para esos días en que tenemos invitados en casa, debido a que se ve muy bien presentado, es práctico y muy sabroso.

Crema de espinacas

Hola amigos, tiempo sin saludarnos. Para hoy les traigo una receta súper fácil, versátil y muy saludable. Pueden usarla como entrada o también como plato principal, todo depende del apetito que tengan. La crema de espinaca es una crema muy colorida que permite jugar con los contrastes a la hora de servir y  que además de ser un aporte muy rico de vitaminas, fibra y minerales para nuestro organismo, contiene bajas calorías y pocas grasas. 

Así que este es un platillo perfecto para esos días en los que queremos comer saludable y liviano.

Canasticas de tocineta y huevo

Hola amigos, bienvenidos de nuevo. Sé que los he tenido súper abandonados pero por acá estoy nuevamente con una receta rica y muy fácil de hacer. En esta oportunidad les traigo una receta que probé hace unos días en un desayuno y me pareció genial, ya que contiene dos ingredientes que me encantan a la hora del desayuno: tocineta y huevos. Además es una receta que requiere de poco tiempo e ingredientes, y se ve súper llamativa una vez servida.